本专业培养面向制冷空调行业，从事制冷空调产品设计、制造工艺、产品检验与试验、中央空调工程设计与施工管理、冷库工程设计与运行维护等工作，具有良好的爱岗敬业、吃苦耐劳、诚实守信的职业道德，既会做事又会做人的高素质高技能人才。
工程制图、热工基础、流体力学泵与风机、制冷原理与设备、空气调节原理与设备、制冷工艺设计、制冷与空调自动化、制冷与空调工程、计算机辅助设计（CAD）等。
本专业培养具有制冷与空调技术方面的基础理论和专业知识，能够从事大型冷库、食品冷藏、保鲜等制冷系统、家用空调及商用中央空调的设计、施工、组织管理、运行管理及维修等工作的高技能应用型人才。
本专业的就业情况还是不错的，专业就业情况与岗位群该专业就业质量高，专业对口率高，连续两年就业率达到100％。2008届毕业生在格兰仕集团完成毕业实习后，有36％的学生被安排在企业的技术员、工艺员、质检员、试验员和主任助理等岗位就业。
